今天，三伏天终于画上句号。当灼热暑气渐退，我们的身体也迎来关键过渡期，此时人体阳气开始内收，养生的关键就在于“收”。怎么吃，才能让身体跟上时序转换的节奏？小编来带你学习！
吃三瓜
01
1. 苦瓜——祛痱解燥
• 养生功效
苦瓜性寒味苦，清热解暑、清心除烦，专克暑热痱子与口干烦躁。苦瓜皂苷能辅助调节血糖血脂，糖尿病患者尤宜。
• 巧做减苦
切片后加盐抓揉焯水，苦味大减。搭配鸡蛋快炒，或蒜蓉凉拌，脾胃虚寒者加姜丝中和寒性。
02
丝瓜——化痰护脉
• 养生功效
苦瓜被誉为“天然化痰剂”，祛风化痰、凉血解毒，缓解秋初咳嗽咽痛。高钾低钠特性可平稳血压，守护心血管。
• 清爽食谱
丝瓜炒虾仁(虾仁提鲜增蛋白)，丝瓜鸡蛋汤(滴香油增香润燥)，3分钟快炒锁住营养。
03
冬瓜——利水消肿
• 养生功效
零脂肪低糖分，清热化痰、利尿消肿，专攻暑湿残留的水肿与食欲不振。丙醇二酸抑制脂肪合成，减肥人群优选。
• 经典搭配
冬瓜海带排骨汤(补钙祛湿双效)，荷叶冬瓜汤(干荷叶1张+冬瓜500克煮20分钟，加枸杞调味)，解暑兼补电解质。
喝三汤
01
荷叶冬瓜汤——双效祛湿
• 功效
荷叶解暑化湿，冬瓜利水消肿，联手清除夏季残留湿热，缓解乏力虚胖。
• 做法
冬瓜切块，加撕碎的干荷叶、薏米30克同煮20分钟，出锅前撒枸杞，祛湿力倍增。
02
莲子百合汤——安神润肺
• 功效
莲子补脾安神，百合润肺止咳，专治秋燥引发的失眠多梦、干咳无痰。
• 睡前良方
莲子30克(去芯)、百合20克、桂圆肉10克，加水慢炖40分钟，冰糖调味。温热饮用助眠效果显著。
03
银耳雪梨汤——滋阴养颜
• 功效
银耳植物胶质锁水润燥，雪梨生津止渴，红枣补血养颜，三合一对抗皮肤干痒、唇裂咽干。
• 胶质秘诀
银耳冷水泡发2小时后撕碎，与去核红枣先煮30分钟出胶，再加雪梨块煮10分钟，最后放冰糖。
贴
秋
膘
“贴秋膘”传统实为储备能量应对寒冬，但现代人日常饮食营养已较为充足，盲目进补反伤身。科学贴膘需遵循三原则。
01优选高蛋白
牛羊肉、鱼肉、豆制品替代肥腻五花肉，补充优质蛋白不增脂。
02发酵食物先行
酸奶等食物调理夏季受损肠道，提升营养吸收力。
03慢补渐进
从山药小米粥、板栗炖鸡等温和菜品开始，忌骤然大鱼大肉。
出伏养生四常识
除了吃，其他方面也也要讲究一个“收”字。
适度穿，春捂秋冻防寒气：体弱者早晚加薄外套，护住大椎穴(颈后)、神阙穴(肚脐)，防寒邪入侵。
睡要好，早睡早起敛阳气：尽量22：30前入睡，顺应阳气内收规律，晨起喝温盐水润肠通便。
动要柔，运动宜缓忌大汗：太极、八段锦、散步为主，微汗即停，避免津液过度流失加重秋燥。
心要宽，情绪防“悲秋”：多晒太阳，吃香蕉、核桃等富含色氨酸食物，提升血清素缓解忧郁。
出伏餐桌的变化，是人与自然和谐共生的智慧缩影。《本草纲目》有云：“食养尽之，无使过之。”顺应天时调饮食，护脾胃、润秋燥、存能量，方能为入冬储备生生不息的生命力。
来源：管城发布
